Duy trì Nhan Sắc- Yến chưng Táo đỏ + Kỷ tử

1. Công dụng và giá trị dinh dưỡng của yến chưng táo đỏ kỷ tử

Trước khi tìm hiểu về cách thức chế biến món yến chưng táo đỏ kỷ tử hãy cùng tìm hiểu về công dụng và giá dinh dưỡng của tổ yến, táo đỏ và kỷ tử có trong món yến chưng táo đỏ kỷ tử các bạn nhé !

Công dụng và dưỡng chất có giá trị của tổ yến

Chứa tới 31 nguyên tố vi lượng và 18 loại axit amin nên lợi ích của tổ yến mang lại cho sức khỏe là rất nhiều. Chính vì thế, việc sử dụng yến sào liên tự mang tới rất nhiều công dụng như:

• Phát triển hệ tiêu hóa: Cr với hoạt động kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa, tạo nên cảm giác ăn ngon miệng hơn và cơ sở cũng hấp thụ thu dinh dưỡng nhanh hơn.
• Phát triển và tăng cường trí nhớ: Mn, Cu, Zn, Br, là những nguyên tố tốt cho sức khỏe, đặc biệt làm ổn định thần kinh, tăng cường trí nhớ, giúp ngủ ngon hơn.
• Bổ sung: Nhiều nghiên cứu về đông y cho thấy, rượu hỗ trợ hệ hô hấp cho cơ thể rất hiệu quả với khả năng dưỡng âm, bổ dưỡng, tiêu đàm, trừ ho và định điều.
• Phát triển hệ miễn dịch: Chứa tới 18 loại axit amin thiết yếu mà cơ thể cần và nhiều nguyên tố vi lượng, việc cân bằng trình trao đổi chất và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể cũng được phát triển, chống lại nhiều bệnh , tăng cường sức khỏe.
• Bổ sung máu: Trong yến sào chứa Protein và Fe – hai thành phần quan trọng để tạo ra tế bào máu cho cơ thể.
• Giúp hệ xương chắc khỏe: Trong yến mạch rất nhiều Canxi, không những thế còn có Phenylalanine, dưới tác động của ánh sáng mặt trời sẽ giúp cơ thể tổng hợp vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi tối đa.
• Làm đẹp da, da hồng hào: Thành phần Threonine giúp hỗ trợ hình thành thành sản sinh collagen và Elastin, qua đó việc hoàn thiện tái tạo cấu trúc da, phòng tăng và chống lão hóa, ngăn mụn, tàn nhang, vết nám, mang đến làn sóng hồng hào, sáng và tươi trẻ.
• Cải thiện sức khỏe và phục hồi sức khỏe: Người bệnh mới khỏi bệnh, người bị suy nhược, mới chữa bệnh hay trong thời gian điều trị bệnh nhanh chóng sử dụng tổ yến sẽ phục hồi sức khỏe nhanh nhờ thành phần chứa Proline, Tyrosine và Acid Syalic

Công dụng và giá trị dinh dưỡng của táo đỏ

Táo đỏ có tên khoa học là Malus Domesticus, thuộc họ hoa hồng, là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng thường được sử dụng cho các món hầm, món chưng, rượu ngâm thuốc. Táo đỏ có nhiều công dụng cho sức khỏe con người, cả về giá trị dinh dưỡng giữa công dụng phòng, trị bệnh. Cụ thể:

• Táo đỏ mang tới cho cơ thể một trại chất lượng lớn, có tác dụng rất lớn trong việc giãn mạch máu và giảm dị ứng. Ngoài ra còn có hoạt chất có khả năng thu nhỏ cơ tim và cung cấp các chất nuôi cơ tim, bảo vệ cho hệ tim mạch.
• Giúp tăng cường khí huyết, bổ sung não và phục hồi sức khỏe: Thiếu máu là hiện tượng thường xuyên xảy ra với những mẹ bầu, ảnh hưởng cho sức khỏe và Viết hại đến sự phát triển của thai nhi. Sử dụng táo đỏ khô 20 quả/ ngày khí Khí sẽ tốt, thúc đẩy hồng cầu tự nhiên trong cơ hội phát triển.
• Hỗ trợ chữa bệnh huyết áp thấp: Cải thiện huyết áp, giảm đau đầu rất tốt để bảo vệ sức khỏe.
• Chữa lành chứng phân bón: Chế độ ăn uống cùng lượng hormone trong cơ sở có thể giúp bạn có được ít phân bón hơn trong ngày. Chất chlorogen axit này có trong táo đỏ sẽ đưa ra để loại bỏ axit oxalic ra khỏi cơ thể. Từ đó làm bình thường hóa hoạt động của gan, dạ dày và tuyến tiêu hóa.
• Làm đẹp da ở phụ nữ: Có rất nhiều loại vitamin khác nhau như: vitamin A, B, C, carotene,… hỗ trợ rất lớn trong việc chăm sóc da, cho một làn da khỏe đẹp, nhẹ nhàng.
• Gián lạnh lạnh: Táo đỏ là một loại thực phẩm có tính giữ nhiệt, làm ấm. Chính vì vậy những ai có thân nhiệt thấp, thường xuyên bị cảm lạnh thì táo đỏ sẽ giải quyết vấn đề sức khỏe này.
• Tăng cường sức kháng kháng cho bé: Nếu mẹ bầu thường xuyên ăn táo đỏ khô trong kỳ thai thì em bé sinh ra sẽ giảm nguy cơ bị hen. Mỗi ngày, thái phụ nên ăn 2-3 quả để đạt được công hiệu tốt nhất cho con.
• Ngoài ra, một công dụng nữa của táo đỏ khô là bệnh viêm túi mật, tá tràng, máu dày dạ dày.

Công dụng và giá trị dinh dưỡng của kỷ tử

Kỷ tử (hay còn gọi là câu kỷ tử) quả mọng, có xen kẽ đặc biệt đắng và hậu vị ngọt ngào. Thành phần dinh dưỡng của kỷ tử chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, có thể kể đến bao gồm sắt, kẽm, chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin A, B&C, 8 axit amin. Dưới đây là một số công dụng tuyệt vời của kỷ nguyên tử:

• Thái độc cho gan: Theo dân gian, kỷ tử có lợi cho gan và nhờ đào thải độc tố tuyệt vời.
• Tăng cường cải thiện hệ miễn dịch: Vitamin dồi dào trong kỷ tử cải thiện hệ miễn dịch trong cơ sở hoạt động một cách trơn tru, đồng thời còn có tác dụng tăng cường hiệu quả của bậc thang.
• Hỗ trợ giảm đau: Kỷ tử chứa tính kháng viêm, có thể hỗ trợ đẩy lùi một số cơn đau như đau khớp, đau cơ bắp.
• Tăng cường và bảo vệ sức mạnh: Chất zeaxanthin đây là chất chống oxy hóa được biết đến lợi ích tuyệt vời cho đôi mắt, giúp giai đoạn và hỗ trợ điều trị thoái hoá điểm vàng, bảo vệ mắt trước tia cực tím.
• Chống trầm cảm hiệu quả: Vitamin B & C có trong thời tử cung cùng với mangan và chất xơ làm tăng năng lượng tích cực của bạn, chống trầm cảm, rối loạn lo âu và cảm xúc.
• Làm đẹp da: Kỷ tử rất giàu vitamin C, beta-carotene và axit amin – giúp cung cấp dưỡng sắc tố, giúp sóng da trở nên sáng hồng, thơm trẻo.
• Giúp giảm cân: Thành phần kỷ tử chứa ít calo nhưng lại giàu chất dinh dưỡng, được xem là thực phẩm ăn kiêng tốt cho sức khỏe. Hàm lượng chất bồi dưỡng dồi dào, giúp cơ thể tăng đào thải các loại độc tố và các chất độc hại
• Bảo vệ phổi: Thí nghiệm nghiện tại trường Đại học South Calorina (Mỹ), được thấy sử dụng kỷ tử trong bốn tuần có tác dụng làm giảm viêm ở phổi và tăng hoạt động của bạch cầu chống lại các bệnh về phổi như bụi, hen suyễn…
• Điều chỉnh huyết áp: Hợp chất polysacarit trong kỷ tử được đánh giá cao ở đặc tính điều chỉnh huyết áp ổn định và ngăn các bệnh liên quan.

2. Cách thức chế biến yến chưng táo đỏ kỷ tử

Chuẩn bị dữ liệu

• 01 tai yến tinh chế.
• 20 hạt kỷ tử (loại nhỏ) hoặc 10 hạt kỷ từ (loại đá).
• 1/4 bông tuyết.
• 5-7 Cà phê đường phèn (tuỳ khẩu vị nhạt nhạt của mỗi người).
• 15-20 quả táo đỏ.
• Số lượng hoặc nội dung chuyên sâu.

Cách thức thực hiện yến chưng táo đỏ kỷ tử

• Bước 1: Táo đỏ, kỷ tử và tuyết rửa sạch ngâm khoảng 10-20 phút loại bỏ phần chân.
• Bước 2: ngâm rượu trong nước khoảng 30 phút để yến nở ra và tơi hơn.
• Bước 3: Cho yến, táo đỏ, kỷ tử vào thố chưng đã chuẩn bị cùng 500-600ml nước tinh khiết và chưng trong khoảng 20-30 phút cho đến khi tổ yến đạt được độ mềm dẻo nhất định thì cho đường phèn vào hầm thêm khoảng 5 phút. Sau đó, tắt bếp và ủ thêm khoảng 10 phút là đã chế biến xong món yến chưng táo đỏ kỷ tử thơm ngon.